Resep Puding Buah Naga

Bahan I :

• 1 bks agar-agar bubuk putih
• 150 gr gula pasir
• 600 ml air
• 250 gr daging buah naga ungu

Bahan II :

• 1 bks agar-agar bubuk putih
• 150 gr gula pasir
• 600 ml susu cair
• Garam secukupnya (sekedar untuk memberi sedikit rasa gurih)

Cara membuat :

1. Campur bahan 1-3 dari bahan A, sisakan sedikit air untuk memblender buah naga. Masak sambil sekali-sekali diaduk. Sementara itu blender daging buah naga dengan sisa air. Tunggu hingga campuran agar-agar mendidih, masukkan jus buah naga, aduk lagi hingga mendidih. Angkat.
2. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang telah dibasahi. Sisishkan.
3. Campur semua bahan B, masak sambil sekali-sekali diaduk hingga mendidih. Angkat
4. Jika pada lapisan puding buah naga telah terbentuk langit-langit, tuang adonan puding susu secara pelan-pelan, sedikit demi sedikit agar adonan puding tidak banyak yang tercampur. Dinginkan.

 

"SUKSESKAN JIWA PREUNER ANDA DENGAN MEMBUKA USAHA UKMSALAM DARI KAMI (DINASTRANS KODYA MADIUN)"